Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

      Przyprawy dodały pikanterii dziejom ludzkości

Przed wiekami były ekskluzywnym towarem dla nielicznych. Dziś są najtańszym luksusem dla masowego klienta.             

1.  Już w epoce kamienia człowiek wzbogacał smak surowego mięsa korzeniami i bulwami roślin, znał m.in. kminek, arcydzięgiel i pasternak
2. Pieprz zaczęto uprawiać w Indiach  sześć tysięcy lat temu
3. Pierwsze w naszej części świata pisemne wzmianki o przyprawach pochodzą z tabliczek asyryjskich sprzed czterech tysięcy lat 
4.  Egipski papirus z 1500 r. p.n.e. zawiera 800 przepisów potraw, do których dodawano m.in. kolendrę, cynamon, szafran, anyż, miętę i gorczycę
5. Początki handlu przyprawami to czasy Imperium Rzymskiego, gdy z Dalekiego Wschodu oraz Indii sprowadzano pieprz, imbir, kurkumę i cynamon, którego funt wart był wówczas kilka kilogramów srebra
6. Aktywizację rynku przypraw przyniosły wyprawy krzyżowe (XI wiek), po których handel nimi opanowali na ponad 200 lat kupcy weneccy
7. W czasach renesansu zaczęto tworzyć pierwsze mieszanki przypraw europejskich i orientalnych
8. Pierwsze przyprawy orientalne przywozili do Polski kupcy ormiańscy za czasów Władysława Jagiełły 
9. 1490-1520 - okres wielkich wypraw do Indii i Ameryki, z których Vasco da Gama przywiózł imbir, cynamon i pieprz, Krzysztof Kolumb – paprykę, chili i ziele angielskie, konkwistador Hernan Cortez wanilię, a Ferdynand Magellan – goździki  
10. „Compendium ferculorum” Stanisława Czernieckiego z 1682 roku to pierwsza w Polsce książka kucharska, z której wynika, że ostre, egzotyczne przyprawy do ryb, mięs i drobiu były wówczas cechą naszej kuchni
11. XVIII i XIX wiek przyniosły eksplozję handlu przyprawami, na którym zbijano majątki. Z zysków na przyprawach Elihu Yale założył w Stanach Zjednoczonych słynny dziś uniwersytet.
12. Profesor Szent-Györgyi otrzymał Nagrodę Nobla za badania nad papryką, w której odkrył witaminę C
13. 20 lipca 1969 roku przyprawy docierają na Księżyc w pożywieniu kosmonautów z misji Apollo 11

 5 smaków 40 g 5 smaków 40 g
Cena: 3,00 zł
szt.
zobacz więcej
 Przyprawa Do Kawy 40 g Przyprawa Do Kawy 40 g
Cena: 3,00 zł
szt.
zobacz więcej
 Przyprawa Kaukaska 50 g Przyprawa Kaukaska 50 g
Cena: 3,00 zł
szt.
zobacz więcej
6 Ziół Posypka 50 g 6 Ziół Posypka 50 g
Cena: 3,00 zł
szt.
zobacz więcej
Amerykański Cayun 50 g Amerykański Cayun 50 g
Cena: 3,00 zł
szt.
zobacz więcej
Anyż Gwiazdka 20 g Anyż Gwiazdka 20 g
Cena: 3,00 zł
szt.
zobacz więcej
Anyż Mielony 30 g Anyż Mielony 30 g
Cena: 2,50 zł
szt.
zobacz więcej
Anyż ziarno 30 g Anyż ziarno 30 g
Cena: 2,50 zł
szt.
zobacz więcej
Arabiata 40 g Arabiata 40 g
Cena: 3,00 zł
szt.
zobacz więcej
Arabska 50 g Arabska 50 g
Cena: 3,00 zł
szt.
zobacz więcej
Arcydzięgiel 40 g Arcydzięgiel 40 g
Cena: 5,00 zł
szt.
zobacz więcej
Argentina 50 g Argentina 50 g
Cena: 3,00 zł
szt.
zobacz więcej
Azjatycka 50 g Azjatycka 50 g
Cena: 3,00 zł
szt.
zobacz więcej
Baharat 40 g Baharat 40 g
Cena: 3,00 zł
szt.
zobacz więcej
Bałkanska 50 g Bałkanska 50 g
Cena: 3,00 zł
szt.
zobacz więcej
Barbecue 50 g Barbecue 50 g
Cena: 3,00 zł
szt.
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl